Cœur

Jun 08, 2023

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(Caractéristiques familiales) En tant que principale cause de décès chez les Américains, selon les Centers for Disease Control and Prevention, les maladies cardiaques résultent souvent d'une hypertension artérielle incontrôlée, d'un taux de cholestérol élevé, du diabète, du surpoids et de l'obésité. Cependant, un régime alimentaire sain pour le cœur peut aider à réduire ou à contrôler ces facteurs de risque et à vous mettre, vous et votre famille, sur la voie d’une meilleure santé cardiaque.

Alors que la rentrée scolaire ajoute du stress à des horaires déjà chargés, il est important que les familles prennent le temps de prendre des décisions saines en matière d'alimentation. Considérez ces cinq étapes recommandées par le programme Heart Truth du National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI) :

Mangez intelligemment Une façon de vous lancer sur la voie d’une alimentation saine pour le cœur est de changer votre façon de penser sur la manière et ce que vous mangez. Par exemple, utilisez des assiettes plus petites pour limiter la taille des portions. Mâchez les aliments lentement et tenez compte des textures et des saveurs des différents aliments pendant que vous mangez.

Planifiez une alimentation saine pour le cœur Élaborez un régime alimentaire qui offre un équilibre en calories et en nutriments, notamment des légumes, des fruits, des grains entiers et des produits laitiers faibles en gras ou sans gras. Pensez aux plats favoris faits maison comme les pizzas pita saines pour le cœur, qui comprennent du poulet grillé comme alternative meilleure pour la santé aux méthodes telles que la friture.

Choisissez des collations saines Après une journée complète d'apprentissage ou de travail, il est tentant pour les enfants et les adultes de prendre une collation rapide qui n'est peut-être pas saine. Remplacez les collations sucrées ou salées et profitez plutôt de friandises après l'école moins caloriques qui correspondent à votre régime alimentaire quotidien. Essayez des options comme une tasse de raisins sans pépins, une petite banane, une tasse de tomates cerises, une poignée de noix non salées ou une demi-tasse de yaourt faible ou sans gras.

Trouvez des menus sains pour le cœur La façon dont vous mangez jour après jour peut faire une différence sur la santé de votre cœur au fil du temps. Développé grâce à des recherches menées par le NHLBI, le régime alimentaire DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) met l'accent sur les légumes, les fruits, les grains entiers, le poisson, la volaille, les haricots, les noix, les produits laitiers faibles en gras et les huiles saines pour vous aider à maintenir votre tension artérielle dans une fourchette saine. . DASH se concentre sur la réduction du sodium et la limitation des aliments riches en graisses saturées, notamment les viandes grasses, les produits laitiers entiers et les huiles tropicales.

Restez sur la bonne voie lorsque vous dînez au restaurant Il est possible de manger des aliments sains au restaurant. Pour contrôler la taille des portions, essayez des tactiques telles que manger la moitié de votre plat et emporter les restes à la maison pour un autre repas. Choisissez des aliments grillés, cuits au four ou rôtis pour limiter les calories. Demandez des options de menu à faible teneur en sodium et demandez du beurre, de la sauce, des sauces et des vinaigrettes à part ou laissez-les complètement de côté.

Visitez hearttruth.gov pour trouver davantage d’inspiration en matière d’alimentation saine et trouvez des recettes de rentrée adaptées à DASH sur healthyeating.nhlbi.nih.gov.

Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 8 minutesPortions : 4

SOURCE:Institut national du cœur, des poumons et du sang

Combattez la faim avec des repas en famille

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(Caractéristiques familiales) Avec des horaires quotidiens chargés et des besoins alimentaires variés, de nombreuses familles sont confrontées à la redoutable question quotidienne : « Qu'est-ce qui semble bon pour le dîner ? En revanche, des millions de personnes ont du mal à mettre de la nourriture sur la table chaque soir, ce qui touche environ 1 enfant sur 8, selon Feeding America.

Vous pouvez aider à soutenir ceux qui en ont besoin grâce au programme de cause « Combattre la faim, servir l'espoir » de Safeway et Albertsons – une initiative visant à lutter contre la faim dans les communautés locales pendant les mois d'été, lorsque les ménages avec des enfants d'âge scolaire sont confrontés à des taux d'insécurité alimentaire plus élevés. La marque privée de l'entreprise fera don d'un repas pour chaque produit O Organics® acheté, jusqu'à 7 millions de dollars et l'équivalent de 28 millions de repas. Des dons seront versés à Nourishing Neighbours, un programme de l'Albertsons Companies Foundation, pour financer des subventions dédiées à la fourniture de repas sains aux jeunes à risque tout au long de l'été.